Die Acerola, botanisch korrekt auch als Malpighia glabra bezeichnet, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Malpighiengewächse, die vor allem in Süd- und Mittelamerika vorkommt.
Die sauren Früchte der Acerola sind weich und saftig, was es erforderlich macht, dass sie sofort nach der Ernte verarbeitet werden muss.
Die Acerola-Kirsche gehört zu den Früchten mit dem höchsten Gehalt an Vitamin C. Aufgrunddessen ist die Acerolakirsche als Nahrungsergänzungsmittel besonders beliebt.
Aus der Acerola-Kirsche werden so Lutschtabletten, Kapseln, Konzentrat, Säfte und Pulver als Immun-Booster hergestellt.